Cosa c’è dietro un dolce? La storia di questo dolce per la prima colazione mi piace molto, perchè mescola realtà e fantasia e, per una volta, si è liberi di scegliere quella che piace di più. I Franzbrotchen sono delle focaccine molto...
Come scoprire di essere celiaci e capire che può cominciare una bella avventura. “Quello che credevo essere uno tsunami devastante, era invece solo una grossa onda. Ho preso lezioni di surf e ora, con l’onda, mi diverto pure.” Lo so bene che...
Una convivenza pacifica, all’insegna del mangiar sano, del gusto e della sperimentazione. Dove ognuno può fare la sua scelta, in piena sicurezza. “In medio stat virtus. Alla ricerca di un equilibrio possibile, senza costringere nessuno a fare quello che non vuole. Parola...
La ricetta su misura Creare una ricetta personalizzata è una cosa che mi dà grande soddisfazione e che contemporaneamente mi mette sempre in grande tensione. Per me che amo il piccolo negozietto, i fiori di campo e i bar di paese, la...
