Loader
 

La mia cucina

Non sempre il risultato dipende dalla ricetta, ma dal perché e da come decidi di cucinare.
Ricette, test, esperimenti, collaborazioni. Questo è il nostro blog.

La cucina è il mio luogo preferito, teatro di ogni emozione.

Cucino quando sono felice perchè è uno dei miei modi per esprimere gioia.

Cucino quando sono triste, a volte in modalità valvola di sfogo, a volte come terapia.

Cucino perchè la mia famiglia e i miei amici sono sempre affamati di una fame curiosa, che è quella che dà più soddisfazione.

Mi piace azzardare, ma anche aprire il mio quadernetto pieno di pieghe e cercare la ricetta che mi fa ritrovare un gusto della memoria.

Non sempre il risultato dipende dalla ricetta, ma dal perché e da come decidi di cucinare.

Qui potete trovare mood, riflessioni e ricette in ordine sparso.

Per renderlo sempre piu’ bello, ho bisogno dei vostri spunti, delle vostre idee e dei vostri perchè.

La massa precotta: questione piuttosto tecnica, ma che mi sta dando belle soddisfazioni. Nel suo meraviglioso ...

Cosa c’è dietro un dolce? La storia di questo dolce per la prima colazione mi piace molto, perchè mescola ...

Un tiramisù, mille tiramisù. Come per la torta di mele, lo strudel e la crostata, penso che chiunque ami la ...

Che cos’è Questo mix senza glutine è una bella novità: non molto diffuso (almeno qui in Veneto) e piuttos...

Pancake perfetti, anche gluten free Ci sono alcune preparazioni nelle quali il glutine non è un alleato: cos...

Una, dieci, mille paste frolle In questo periodo dormo poco. Il mio orologio si è tarato verso le 5 del matti...

Leggere l’etichetta fa bene alla mente e al corpo. “Non mangiare nulla che la nostra nonna non avrebbe man...